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miércoles, 21 de diciembre de 2016

Merluza con patatas

Aquí vemos un plato exquisito que podemos hacer en cualquier momento y que es bastante saludable. Se trata de una merluza a la plancha con patatas al horno, con un poco de perejil, ajo y limón. Prueba esta mezcla de sabores  y seguro que volverás a repetir la receta. 

INGREDIENTES

  • 300 gramos de merluza

  • 250 gramos de patatas 

  • 2 dientes de ajo

  • Pizca de perejil

  • 1 limón


PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar cogemos las patatas, las cortamos en rodajas, le añadimos un poco de aceite y una pizca de perejil y lo metemos en el horno durante 15 minutos a 170 ºC. Mientras se van haciendo las patatas cogemos la merluza y la colocamos en una plancha con un poco de aceite, le añadimos los dos dientes de ajos, que cortaremos en taquitos pequeños y la pizca de perejil. 

Todo esto lo dejaremos cocinar unos 10 - 12 minutos a fuego medio y le iremos dando vuelta y vuelta hasta conseguir que esté en su punto. Mientras el pescado termina de hacerse, cogeremos 1 limón y lo cortaremos en rodaja, para posteriormente añadirlo a la merluza. Por último sacamos las patatas las colocamos al lado del pescado y a servir. Le podemos añadir alguna salsa suave que le dará un toque más jugoso. 

¡QUÉ APROVECHE!

martes, 20 de diciembre de 2016

Pinchos de pollo


Aquí se presenta unos pinchos de pollo que podemos utilizar como tapa, para estas fechas. Son fáciles y rápidos de hacer y le podemos añadir la salsa al gusto de cada uno, en este caso se ha empleado mayonesa. También podemos utilizar algunas especias como la pimienta negra, sal de ajo. etc.


INGREDIENTES
  • 1/2 kg de Pollo

  • Salsa a elegir (Mayonesa, barbacoa, yogur, etc.)

  • Pinchos de madera


PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

La preparación es muy simple, sólo tenemos que poner a fuego medio-fuerte, durante 4 - 5 minutos en una sartén con poco aceite, los pinchos de pollo. Cuando veamos que están dorados, lo ponemos a fuego flojo y los dejamos hacer lentamente durante unos 5 - 7 minutos. 
Por último podemos añadirle un poco de jugo de limón, especias al gusto de cada uno o alguna salsa. 

¡QUÉ APROVECHE!

viernes, 7 de octubre de 2016

Regañás de huevo, jamón, tomate y atún


Aquí tenemos unas regañas muy fáciles de hacer y con un sabor delicioso, prueba a hacerlas y te servirán para presentarlas como tapa a tus amigos/as o familiares. 


INGREDIENTES

  • 1 Lata de atún.

  • 2 huevos.

  • 150 gramos de jamón.

  • 2 regañás de pan. 

  • 2 tomates. 



PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

La preparación es muy sencilla, simplemente tenemos que freír los huevos y cortar los tomates en rodajas, una vez hecho esto, colocamos los ingredientes encima de la regaña a gusto del consumidor. 



¡QUÉ APROVECHES! 

domingo, 22 de mayo de 2016

Mousse de chocolate


¡DALE AL PLAY! 

video


¿Quieres saber como se hace una Mousse de chocolate en 1 minuto  y con tan sólo dos ingredientes? 

INGREDIENTES

Nata montada

Chocolate en polvo


¡QUÉ APROVECHES! 

Aliño de espaguetis


















Aquí tenemos un aliño de espaguetis con pimiento, cebolla, atún y huevo, se sirve en frío, un plato exquisito para los que le guste la pasta, esa mezcla de sabores y el toque del vinagre de módena, espero que os guste, también se puede servir como ensalada de pasta. 


INGREDIENTES
  • 250 Gramos de espaguetis 

  • 1 Pimiento verde

  • 1 Huevo

  • 2 Latas de atún 

  • 1 Cebolla

  • Vinagre de módena

  • Aceite de oliva


PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar ponemos a cocer los espaguetis a fuego medio, durante unos 15 minutos aproximadamente, mientras que se están haciendo los espaguetis ponemos a cocer el huevo durante unos 8 - 10 minutos aproximadamente. Mientras que se van haciendo los espaguetis y el huevo, vamos picando el pimiento y la cebolla en taquitos pequeños. 


Una vez que tengamos todo picado, lo añadimos a una olla y lo sofreimos un poco durante unos 3 minutos a fuego fuerte, para posteriormente añadirlos a los espaguetis. Una vez que esté todo hecho lo añadimos junto con los espaguetis, las dos latas de atún y el huevo duro y por último le añadimos el aceite de oliva y el vinagre de módena. 


¡QUÉ APROVECHES! 

martes, 17 de mayo de 2016

Bocadillo de salchichón, queso y tomates cherrys























Aquí se presenta un bocadillo de salchichón con queso y tomates cherrys, se le añade un chorrito de aceite por encima y a saborear este delicioso bocado. 


INGREDIENTES

  • Salchichón

  • Queso

  • Tomates cherry

  • Aceite de Oliva 


  • Pan de bocadillo o tostada



PREPARACIÓN 
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

Cortamos el salchichón en rodajas,  hacemos lo mismo con el queso y los tomates cherrys ylos colocamos en el pan de bocadillo o tostada, al final le añadimos un chorrito de aceite para hacerlo más jugoso.


¡QUÉ APROVECHES!

martes, 10 de mayo de 2016

Arroz con gambas

 Aquí tenemos un arroz con gambas fáciles de hacer y muy ricas de comer.


INGREDIENTES

  • 500 gramos de arroz


  • 1 cebolla

  • 1 tomate

  • 1/2 pimiento rojo

  • 1 pimiento verde

  • 2 dientes de ajo

  • 750 gramos de gambas

  • 1 vasito de vino blanco

  • Perejil


PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar ponemos las gambas en un recipiente con agua que las cubra todas y las ponemos a cocer durante unos 4 - 5 minutos, una vez cocidas las dejamos en la olla para posteriormente utilizarlas. Por otro lado mientras las gambas se están cociendo, cogemos el tomate, la cebolla, los pimientos y el ajo y lo cortamos. 


Una vez que tengamos cortado todo, lo ponemos en una cazuela. Primero añadimos el ajo acortado, luego añadimos los pimientos con la cebolla y por último añadimos el tomate, de esta manera conseguiremos una mejor textura y un mejor sabor. Una vez que tengamos listo el refrito, lo trituramos con la batidora pero sin dejarlo como un caldo, tenemos que ver los ingredientes y mantener la textura. 





Una vez que tenemos todos los ingredientes triturados, lo añadimos a la olla y añadimos el arroz, lo dejamos cocer durante unos 5 - 7 minutos con el refrito. Cuando haya transcurrido este tiempo añadimos el caldo de las gambas que dejamos al principio, esto le dará un sabor exquisito. 

Mientras se va haciendo el arroz y cogiendo todo el sabor de las gambas y los ingredientes, nos ponemos a pelar las gambas para posteriormente añadirlas a la olla, le podemos añadir unas hojas de laurel que le darán también sabor y con una pizca de pimienta negra, por último añadir un poco de perejil y remover todo.



¡QUÉ APROVECHE! 

lunes, 9 de mayo de 2016

GANADOR CONCURSO RECETASGRATIS


¡Ya tenemos GANADOR de nuestro concurso.

Enhorabuena a Luis Soldado Bolaños. En unos días recibirás tu regalo por correo. ¡Qué lo disfrutes mucho! 
Muchísimas gracias también al resto de participantes por enviarnos esas magnificas recetas. ¡Próximamente más!


Agradecer a RecetasGratis.net por esta tablet y por haber valorado las recetas realizadas, gracias por confiar en mi. 


¡A seguir cocinando! 

jueves, 5 de mayo de 2016

Tortilla de jamón y queso


Qué mejor que un bocado de tortilla con jamón y queso, un rico sabor para disfrutar. Una receta muy fácil y rápida de hacer y con muy poco coste, la recomiendo y sobre todo probarla. 


INGREDIENTES

  • 2 Huevos






  • Lonchas de jamón





  • 1 loncha de queso




PREPARACIÓN

Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar cogemos los dos huevos, le añadimos un poco de sal y los batimos, colocamos el molde en la sartén y añadimos la mitad de los huevos batimos y dejamos que se haga un poco, unos 2 - 3 minutos. Una vez que veamos que esté un poco hecho le añadimos la loncha de queso y las lonchas de jamón. 


Por último añadimos la otra mitad del huevo y lo dejamos hacer a fuego lento durante unos 10  - 12 minutos hasta que veamos que esté todo hecho, podemos darle la vuelta con la ayuda de un plato.


¡QUÉ APROVECHE! 

miércoles, 4 de mayo de 2016

Espinacas con garbanzos


























Aquí tenemos un buen aperitivo de espinacas con garbanzos, colorante y ajo que nos servirá como un buen acompañamiento o como un buen bocado en una comida saludable, se realiza fácilmente y con pocos ingredientes. 


INGREDIENTES
  • 500 Gramos de espinacas



  • 400 gramos de garbanzos



  • 2 dientes de ajo



  • Pimentón dulce



PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar ponemos las espinacas en una sartén con un poco de aceite y le añadimos un poco de sal, lo dejamos a fuego medio para descongelarlas. Mientras que se descongelan, vamos cortando los dos dientes de ajo para posteriormente añadirlos. 


Una vez descongeladas las espinacas, le añadimos el ajo cortado y lo dejamos unos 2 minutos, removiendo de vez en cuando, posteriormente añadimos los garbanzos y realizamos el mismo proceso durante unos 3 - 4 minutos. Una vez que tengamos todo añadimos, realizamos el último paso, añadir el pimentón dulce y lo dejamos unos 5 - 7 minutos a fuego lento y vamos removiendo de vez en cuando. 



¡QUÉ APROVECHE! 

lunes, 2 de mayo de 2016

Tostada de Salmón
























Tostada de salmón con tomate y queso fresco, un bocado exquisito y una mezcla de sabores que la notarás en el paladar nada más que le des el primer bocado, añadir un chorrito de aceite. 

INGREDIENTES


  • 1 tomate

  • Queso fresco

  • Atún ahumado

  • Pan de tostada

  • Aceite


PREPARACIÓN
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

En primer lugar ponemos a calentar las tostadas en un tostador, mientras que se están tostando vamos cortando en rodajas el tomate y cortamos también láminas de queso fresco.



Una vez que tengamos bien hechas las tostadas y cortado el queso fresco y el tomate lo añadimos en el pan y le echamos un chorrito de aceite, por último le añadimos el salmón y listo. 

¡QUÉ APROVECHE! 

martes, 29 de marzo de 2016

Tomate rajado con queso fresco


Nunca has tomado una tapa de tomate con un poco de sal y orégano y queso fresco por encima con aceite de oliva. Una buena tapa saludable y que acompaña muy bien a multitud de comidas, además la puedes realizar en un momento. 


INGREDIENTES

  • 2 Tomates


  • 1/4 de queso fresco. 


  • Orégano.


  • Aceite de Oliva.





PREPARACIÓN 
Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

Cogemos los dos tomates y los lavamos bien, luego los cortamos en rodajas y lo colocamos en un plato, una vez que estén colocados le añadimos orégano por encima. 
Cuando tengamos colocado el tomate, realizamos lo mismo con el queso fresco, lo cortamos en tiras y lo colocamos encima del tomate, una vez colocado le añadimos un chorro de aceite de oliva que le dará un gusto exquisito. 

¡QUÉ APROVECHE! 


sábado, 5 de marzo de 2016

Merluza en salsa, cebolla y perejil


Hoy tenemos una merluza en salsa, con cebolla, perejil y ajo con un chorrito de vino blanco, una buena comida saludable y suave. Se puede acompañar con unas patatas en rodajas asadas que le darán un toque muy delicioso. 



INGREDIENTES

  • 500 gramos de merluza

  • 1 Cebolla

  • 1 vaso de vino blanco

  • 2 vasos de agua

  • 2 dientes de ajo

  • 1 pizca de perejil


PREPARACIÓN

Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío.

Cogemos los 500 gramos de merluza y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio durante unos 5 minutos para que se vaya haciendo un poco. Una vez pasados estos 5 minutos le añadimos el vaso de vino blanco y los dos vasos de agua junto con el perejil, le añadimos una pizca de sal y lo dejamos durante unos 7 - 8 minutos. 



Mientras se va haciendo todo picamos el ajo y cortamos la cebolla en juliana. Por último agregamos el ajo y la cebolla a la sartén y lo dejamos hacer durante otros 7 - 8 minutos hasta ver que la cebolla esta pocha. 



¡QUÉ APROVECHE!